
Bathok Blitar merupakan usaha pemanfaatan pengolahan tempurung kelapa menjadi produk yang lebih bernilai jual. Bathok Blitar juga memiliki nama lain Bathok Koi. Saat ini usaha Bathok Blitar merambah ke usaha kedai kopi dengan visi piknik, kuliner, dan oleh-oleh.
Hasil produk Bathok Blitar di dominasi oleh berbagai hasil olahan tempurung kelapa menjadi berbagai produk dengan yang menarik